[微甜柑橘]

發現漾上居住在台中的人很多,有會員詢問過台中到底有什麼美食??
很多人都強力推銷一中街的美食,在此整理出一些關於台中的美食報導,
或許有些是身為台中人的你也品嘗過的,那也請你講出品嚐感想吧
那也或許你並不清楚這些美食資訊...那就請往下瀏覽吧。

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1.饌日式豬排主題餐廳--

日式炸豬排的歷史不長，可追溯到明治末年的東京，
但您可能不知道日本人吃炸豬排的涵意，考試前吃可以討個好采頭，
所以每當升學考試期間，便當裡就會出現媽媽特製的愛心豬排。

真正好吃的豬排，肉要厚、外皮要脆、口感要嫩，
"饌"的豬排–香、酥、脆的重要祕訣:
●採用上選的溫體豬肉(絕非一般的冷凍食品)，以及新鮮的麵包粉。
●每片豬排足重四~五兩，嚴格厚度品質1cm。
●金黃香酥的日式豬排加上新鮮的高麗菜絲供您細細品味，
如此健康貼心的組合，值得您的品嚐。


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(1.)日式豬排: 豬排是「饌」店內的人氣商品，連附近日本老師都愛吃這一味，
肉厚味香，又大塊，咬下去給你大大的滿足。價:125元
(2.)日式豬排咖哩: 香脆的豬排，搭配純正日式咖哩帶點微辣口感，
一口豬排一口咖哩，外酥內柔的嚼勁讓口中充滿香甜汁液。
(3.)滑蛋咖哩豬排:以日式高湯經過一小時熬煮為湯底特調咖哩，
在搭配七分熟的兩顆雞蛋，一口飯兩種滋味十足的雙重享受。

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2.一中街蜜汁燒烤--

創始於2004年8月的，坐落台中一中夜市商圈，提供高貴不貴的各式蜜汁燒烤，
一個五元的超低價位，是早期五元店創始者之一。
便宜搭配最好的口感，成功擄獲來逛夜市的大小朋友，每到夜晚總是排滿人潮。

讀機械、從事國貿的夏老闆，堅持以「平價」嘉惠年輕人，
即使現在物價上漲，仍不改變五元燒烤的初衷，堅持使用當天溫體肉，
依一定比例攪拌入味，經冷藏好幾個小時後才料理，
所有燒烤肉都是用10幾種中藥材和蜂蜜調味，再放入烤箱燒烤，
看的安心、吃起來也放心，而且比一般燒烤健康，愛吃多樣化燒烤的您一定要試試看!


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(1.)蜜汁擦醬.口味甜蜜: 立大小香腸、特別訂製的米腸、豆腐、芋簽等，
日式的鱈魚燒、魚板抹上蜜汁擦醬後，皆帶有蜂蜜甜味，
而且價格不用十元，是廣受歡迎的產品。
(2.)乾淨整潔.保溫設備:一中街蜜汁燒烤有超過三十幾種產品，天天都不同，
在老闆的堅持下，維持乾淨整潔的點餐環境，點菜盤下頭還有保溫設備，
天冷也吃得到熱熱的燒烤，相當用心。

推薦套餐:
30元套餐:米腸+甜不辣+百頁豆腐+米血+黑輪條
50元套餐:米腸+甜不辣+百頁豆腐+米血+黑輪條+五香豆乾(2片)+小熱狗+雞腿或雞翅

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3.向上水餃--

傳統山東味向上市場2元水餃 【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏/台中市報導】

皮薄Q、餡飽滿的水餃，是蔬菜與鮮肉的美味結合，不管是大朋友或小朋友都很喜歡，
通常一顆3至7元不等，但是台中市向上市場有一家水餃專賣店，
香噴噴的可口水餃一顆只賣2元，手工現做、真材實料，每逢用餐時間，店裡頭總是擠滿人潮。

專賣2元水餃的向上水餃，位於台中市中美街上，擁有二十年歷史，
一開始水餃一顆賣3塊半，在921大地震後，
老闆劉先生為了與大家共渡難關，同時回饋過去顧客的支持，
將水餃調降為一顆2元，而且質與量都沒有改變，
以量取價的方式，不僅為向上水餃帶來更多人潮，更建立起在地經營的好口碑。

向上水餃屬於傳統山東口味，餡料有豬肉、蔥花、薑末、胡椒、香料等，
紮實飽滿、皮Q有嚼勁，搭配酸辣湯、蘿蔔湯或魯味都很不錯，
許多外國朋友也常是這裡的座上嘉賓，曾經還有一位山東伯伯在品嚐後，
對向上水餃讚不絕口，直呼這是令人懷念的家鄉味。

簡單傳統的小吃，讓劉先生一家人一做就是20年，
一路走來秉持腳踏實地的精神，只要顧客吃得滿意、飽足，
就是他們最大的幸福。（攝影／邵鈺敏）



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4.雞蛋蚵仔煎--

位於中華路夜市的雞蛋蚵仔煎，是一家超過四十年歷史的在地老店，
當年由陳李秀女士一手創立，後傳承給兒子陳金倉與媳婦鄭雪娥，
現由第三代子孫陳紘毅接手經營。這麼多年來，店裡頭沒有華麗的裝潢，
也沒有特別響亮的店名，僅憑真材實料與好手藝虜獲顧客的心，
每當街燈亮起，用餐人潮也開始匯集，店內常是高朋滿座的熱鬧景象。

每走進店裡，老闆就開始熱情的招呼，問說:「今天吃什麼?」
簡單的問候突顯夜市的濃濃人情味，來吃雞蛋蚵仔煎，
除了可以吃到飽滿特大號的鮮蚵外，還能吃到一份在地人用心呈現的溫暖情意。


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(2.)雞蛋蚵仔煎:特選嘉義布袋飽滿肥美的鮮蚵，冬天加茼蒿、大Ａ菜或是豆芽菜，
夏天則用空心菜，淋上特製的甜辣醬與醬油膏，為雞蛋蚵仔煎加分。價:50元
(3.)牛肉炒麵:老闆推薦的牛肉炒麵，肉質軟嫩、麵條Q軟彈牙，搭配青菜與洋蔥更加美味。
另外，肉絲炒麵、三鮮炒麵和什錦炒麵也很受顧客歡迎。價:80元
(4.)現炒什錦:二十多種現炒系列產品，也是店內的招牌料理，
顧客現點現炒的什錦、豬肝、牛肉、蝦仁、花枝、魷魚等，都是老闆娘的拿手好菜。


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(5.)海鮮粥、蛋包飯:海鮮粥裡頭有小魚干、蚵仔、蝦仁、蛤蜊、花枝
、魷魚等食材，極為鮮美豐富；蛋包飯裡頭是番茄蛋炒飯，搭配香脆的菜脯。價:70元.價:60元
(6.)蝦仁炒飯:特大號新鮮蝦仁，口感紮實、彈性十足，加入清脆高麗菜、紅蘿蔔與鮮蔥，
色、香、味俱全，特別的是盤子裡頭還附上菜脯，別有一番風味。價:60元

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5.馬味之祖馬蔥餅:

馬蔥乃馬祖島上野生小蔥，色澤翠綠，外形細且短，春季雨過天晴後最易生長，
具有特殊濃烈香氣，當地人稱為馬蔥，熟食更能為食材添一股辣辛、獨特的芳香滋味。
創辦人李德愛先生，兒時母親時常用馬蔥和于麵餅中，表皮酥脆、內層Q軟，
其美味至今記憶猶存，為傳承道地的家鄉小吃，累積多年經驗後，
研發出表皮酥脆、內層Q軟、蔥香四溢的「馬蔥餅」，跳脫一般蔥油餅油膩，
古早味亦有西點口感，值得回味，特於逢甲夜市開設總店，
並在台中水湳開設專賣店以便加盟者參觀、學習，期能讓美味點心格局拓展開來。


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(1.)馬蔥餅:價:25元加蛋不加價
(2.)古早味十足.雙胞胎:台灣古早味小吃「雙胞胎」，添加特殊調味，
有種說不出的幸福奶味；剛炸好外形香酥，裡頭如泡綿般的鬆軟，
外脆內軟，且蠻有嚼感的，是本店人氣商品。價:12元
(3.)自製綿密內餡.芝麻球:包了餡的芝麻球，餡料都是業者自己做的，
餡料實在，有滿足的感覺，而且外面很脆，裡頭很綿密，不黏牙、不沾口，
連阿公阿嬤也能吃得很開心。價:15元(紅豆.芋頭)


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(4.)現炸甜甜圈:從裡到外都一樣軟，口感綿綿的，有蛋糕般鬆軟的口感，
不過裡面很紮實，剛炸好甜甜圈和外層細綿糖一起大口大口地咬著起來最為過癮
(5.)味道香濃.馬味捲餅:多種餡料淋上獨家配方沙拉，
與炒好鮮肉、生菜層層包夾在馬蔥餅中間，
份量超級滿足，慢慢咀嚼你會發現濃郁的青蔥氣味融合肉香，
和入口即化的酥脆外皮交織出好吃的味道，這樣完美呈現你能不來享用嗎?
價:40元(牛肉.燻雞.培根.叉燒里肌.泰式檸檬雞.起司)
(6.)馬味盒子:底層鋪滿大量新鮮生菜，保有新鮮結實的口感，上
頭撲滿您喜歡的美味食材(玉米、沙拉、蝦排、雞排)，以及店家特調沙拉，
結合中西點作法，時尚又美味。價:40元(鮑魚.雞排.蝦排.花枝.干貝燒)

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6.禾雅堂經典乳酪蛋糕--

遊學英國的主廚Stanley巧緣認識法國糕點名廚，向來喜愛乳酪蛋糕的Stanley，
適時把握住機會，向其請教製作糕點的竅門，遊學結業回到台灣後，
經常將此拿手絕藝獻給親朋好友，受到大家一致好評，
並鼓勵他將好吃的乳酪蛋糕發揚光大，分享更多同好，
於是禾雅堂經典乳酪蛋糕就在2006年於台中誕生。

Stanley結合自己製作蛋糕心得與創意，堅持少糖，僅用乳酪、雞蛋和糖等食材，
研究出綿密細緻、入口即化、香濃順口且健康美味的乳酪蛋糕，
希望讓大家在享受美食的同時，不必顧慮任何負擔，感受幸福的滋味。


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(2.)圭那亞巧克力乳酪蛋糕:採用法國VALRHONA巧克力製作，
讓您感受細膩、滑順的口感，讓其慢慢溶化，
它將為您揭曉Grand Chocolate巧克力味道與Cream Cheese和諧的奧秘。價:1380元
(3.)蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕:選用天然的蔓越莓，除了有蔓越莓高雅的果香味，
伴隨而來的是龍蜜的香氣在鼻息裡繚繞，這種層次分明、酸甜交錯的滋味，
就像在夏季裡戀愛般的感覺。 價:520元
(4.)松子黑糖乳酪蛋糕:黑糖部份以嘉義梅山的生毛樹製作，
並在蛋糕表面灑滿了大量的松子,入口後先嚐到的是松子的香脆，
伴隨生毛樹黑糖特有的清爽甜味，在味蕾間漫佈開來。價: 520元

松子，又名松實、果松子、海松子、新羅松子，為松科植物紅松、油松、馬尾松的種子，
是常見的堅果之一，有"長壽果"、"養人寶"之譽稱。
松子進補既可單用，也可做成糕點糖果、飲料衝劑、粥醬菜餚之類的食品
。民間常用食療方亦多。松子仁松子熱量100g 583卡

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7.瑪露連嫩仙草--

「瑪露連」嫩仙草創立於1971年，當初在近市府路附近的小攤子，
至今已有數家直營分店，皆由連家二、三代經營者傳承這獨家提煉出的嫩仙草秘方。
名為瑪露連是因商標連字外的圓圈，日文發音為MaLu，所以取名為瑪露連。
三十多年的堅持品質和親切的服務態度，打響了瑪露連嫩仙草的口碑及品牌，
對許多喜歡吃嫩仙草的朋友們，佔著無可取代的地位。

招牌主打產品「嫩仙草」是用仙草乾提煉出仙草原汁，
按照特定比例的水、糖等原料，製作出Q嫩滑順的嫩仙草，
柔軟細緻的口感，再搭配上特製芋Q，並附二顆奶油球，可隨您的愛好增添風味。


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(1.)鹹肉芋Q青菜+芋Q五粒)價:50元

[微甜柑橘]

↑8.低脂低熱量　義式優格霜淇淋

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

喜歡吃冰淇淋卻又怕熱量太高嗎？別擔心，
台中一中街有一家義式手工冰淇淋店，
專賣低脂的「優格霜淇淋」，每一百公克只有百分之三的熱量，
健康與美味兼具，讓顧客吃得好安心！

O Sole?Mio「優格霜淇淋」特選台東初鹿牧場的牛乳製作，
並以義大利進口的機器調製，原料僅用純優格和鮮奶，完全不加一滴水或任何香料，
口感香濃細緻、滑順綿密，清爽不黏稠，很受女性朋友喜愛，還有芒果和草莓口味。

霜淇淋除了可以直接品嚐外，也能搭配蔬菜、水果、脆片、葡萄乾和烤餅乾，
例如：鄉村鮮蔬、鮮果百匯、脆片核果、鮮烤脆餅都很受歡迎。
店長特別推薦鮮烤脆餅，因為現烤的餅乾口感香、酥、脆，是霜淇淋的完美拍檔！

另外，店內設計風格十分可愛、活潑，還有一隻冰淇淋寶寶，
在無形的氛圍中帶給顧客幸福快樂的感覺。（攝影邵鈺敏）

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↑9.一中街超人氣草莓冰飴頌

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

誰說草莓只有在冬天才吃得到？一中街的冰飴館冰品專賣店引進美國草莓，
讓顧客不管在任何季節，都可以吃到新鮮草莓冰。

「草莓冰飴頌」是用新鮮草莓搭配冰沙和冰淇淋製作，
美國進口的草莓較為香、脆，切成片狀擺滿冰沙上方，
淋上煉乳和自製草莓果醬，再加上一球冰淇淋，
酸酸甜甜、冰冰涼涼，很受女性朋友喜愛。

老闆娘謝小姐說，一般人都認為草莓冰只有在冬天才吃得到，
因為台灣草莓是在冬天盛產，但有許多顧客很喜歡草莓冰，
不管什麼季節都想吃，所以她們採用成本較高的進口草莓，
好讓顧客隨時想吃草莓冰，只要來一中街就可以吃得到。

而「草莓冰飴頌」的另一項特色在於冰淇淋，冰淇淋是老闆娘自製的，
口感滑順、細緻，不亞於知名品牌的冰淇淋。喜愛冰品的朋友，
有機會可以來一中街品嚐看看，這裡的口味是不會讓您失望的喔！
（攝影邵鈺敏）

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↑10.綜合湯圓小米冰

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

隨著夏季到來，熱氣逐漸高漲，炎熱的天氣總讓人覺得不舒爽，
也開始尋找夏日消暑的秘方。在逢甲夜市裡有一家赤小豆甜品坊，
推出的「綜合湯圓小米冰」，獨家美味讓顧客意猶未盡，
也因此在熱鬧的逢甲夜市裡造成話題。

「綜合湯圓小米冰」裡頭有芋圓、地瓜圓、芝麻湯圓、紅豆和小米粥，
芋圓與地瓜圓是主人曾先生與太太兩人純手工自製，口感香Q彈牙、嚼勁十足，
芝麻湯圓則是顧客現點現煮，品嚐時記得先吃掉這顆大湯圓，
不然現煮的熱湯圓遇到刨冰可是會變硬的喔！紅豆則是店內的招牌配料，
特選台灣本產紅豆，熬煮得粒粒飽滿又分明，濃郁綿密、入口即化，甜度適中。

而促成這道冰品熱賣的大功臣－小米粥，是用小圓糯米熬煮一個多小時而成，
在一般人的印象裡，小米粥就是熱熱喝，但赤小豆將它做成冰的，
還搭配刨冰一起吃，口味十分獨特！顧客許小姐說，她很喜歡喝小米粥，
原本都只有賣熱的，有一次來逛逢甲，看到小米粥冰就格外高興，
立刻點了一份來品嚐，沒想到冰的小米粥比熱的更好吃，
讓她就此愛上了小米粥冰，而且每三天就來吃一次，也成為赤小豆的忠實顧客。

曾先生表示，赤小豆雖然是自創的新品牌，
但他們在埔里已擁有13年的冰品基礎，
太太家裡經營的嘟嘟冷熱冰在埔里當地有相當的知名度，
他們為了讓更多的人品嚐傳統好味道，特地來台中創立赤小豆，
希望將爸爸媽媽的手藝介紹給台中的朋友，
並延續「愈是原味、愈是感動好味」的理念，
將這美味傳遞出去。（攝影邵鈺敏）

[阿乃]

饌 的咖哩我吃過@@"
感覺沒什麼味道="=(我重口味??)

瑪XX嫩仙草那家...
我在台中火車站上去一點的美華泰在上去一點
有看過一家類似的@@...是那家嘛=口=?? (如果目珠沒看錯的話= =")
不過沒吃過XDDD"
有機會再吃...感覺蠻好吃的=口="

[微甜柑橘]

作者: 阿乃

沒什麼味道的咖哩阿
是指咖哩不夠濃厚還是像湯水一般的?

好像日式咖哩味道都比較清淡些嗎,
不過私人經營的咖哩店似乎也是這樣@@
工作附近的一家算熱賣的咖哩店,它的咖哩也是屬於湯湯水水的,
這和我印象中咖哩完全不同阿...
但它的豬排卻醃漬的很好吃=.=

[tedlovejay]

瑪露連嫩仙草

媽咪壓，這個超好吃的啦

而且你們知道這間仙草店最妙的地方嗎？

他禮拜五好像有特價~

就是禮拜五去買好像會便宜五塊@@

而且它的仙草真的是我吃過，最好吃最滑嫩最細緻的仙草了~真的!!

[微甜柑橘]

作者: tedlovejay

我找到的資料是說星期五會優惠到30元,
比平常時買省了10元...
這些資料大多都有PO出每樣食品的價位...
不過我是沒跟著貼資料啦...

好吃的嫩仙草這個吸引力就還蠻大的阿...
是像豆花一樣颻起來的?還是像細麵一樣的仙草蜜?
呃...如果是後者這個吸引力就大大降低了=.=
個人喜好問題啦XD

[阿乃]

作者: 微甜柑橘

是沒像湯水啦~不過也不是說很濃稠的=口="
就是蠻剛好的...只是沒什麼味道="=
連咖哩的味道都很淡@@

[tedlovejay]

作者: 微甜柑橘

哈哈，瑪露連的仙草

是那種嫩且Q的仙草，是屬於滑順入口的那種

而且咬起來有自然的仙草香~

不像一些冰店的仙草，都是死罐頭的味道

而且它的仙草不是泰山仙草凍那種唷也不是條狀的那種

總而言之，言而總之

真的很推薦^^～好吃~~~~~~~~~~

[gbaby]

好多美食喔~
不過怎麼都離的好遠喔~
好不方便喔~